Festins

Prepare-se para uma experiência gastronômica única no dia 19/10/2024, às 19h30. O Don Milo apresenta um menu à quatro mãos, com os chefs Felipe Rameh e Diogo Menezes unindo criatividade e técnica em pratos surpreendentes. Sabores exclusivos, harmonizados com vinhos e espumantes excepcionais, prometem uma noite memorável!

Menu à quatro mãos – chef Felipe Rameh & chef do Don Milo Diogo Menezes

Snacks chef Diogo Menezes + 5 tempos chef Felipe Rameh

Menu Chef Diogo Menezes

• Mil folhas de aipim /crudo de carne /mayo de chipotle /pupunha /picles
• Espumante Brut Rose – Vinícola CRISTOFOLI

Menu Chef Rameh

• Jiló tostado com mostarda fermentada e mel silvestre
• Espumante Brut Rose – Vinícola CRISTOFOLI
• Barriga de porco crocante, purê de banana caramelada e mini vegetais.
• Vinho Tinto Pinot Noir – Guri – Vinícola BEBBER
• Galinha de lata, angu de milho crioulo, ravioli de miúdos e glace caipira.
• Vinho Tinto Pinot Noir – Guri – Vinícola BEBBER
• Vertical de queijos e doces da fazenda.
• Vinho Chardonnay – Vinícola BEBBER
• Chocolate, chocolate, chocolate – brownie de chocolate, mousse de chocolate, flor de sal, nibs de cacau, gelato de chocolate amargo, telha de cacau, páprica picante e rúcula selvagem.
• Espumante Moscatel – Vinícola CRISTOFOLI

Localização

Hotel Buona Vitta
Estr. Profa. Elvira Apolo Benetti, 150 – Carniel, Gramado – RS

*Taxas não inclusas.
**Para consumo no Restaurante Don Milo | Hotel Buona Vitta;