Para participar, o candidato deve ter mais de 18 anos, atuar como Chef ou Cozinheiro em algum restaurante ou hotel da cidade de Gramado e deverá elaborar e preparar uma receita com a utilização de ao menos uma PANC- Plantas Alimentícias Não Convencionais (tema central da edição 2023 do festival).
As inscrições vão até o dia 03 de setembro.
A receita deve ser enviada para o e-mail senacgramado@senacrs.com.br, junto com as seguintes informações: nome completo do competidor, uma breve apresentação do competidor, restaurante ou hotel que está representando, telefone (whats),além da receita com ingredientes e modo de preparo.
Fone: (51) 99308-4768 com Bruna Gotardo
E-mail para envio da receita: senacgramado@senacrs.com.br
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